Pitigliano

Pitigliano

Pitigliano, a menudo llamada la "Pequeña Jerusalén" por su histórica comunidad judía, es una pintoresca ciudad situada en el corazón de la Maremma toscana. Situada sobre una colina de toba, esta encantadora localidad ofrece un panorama impresionante de casas que parecen fusionarse con las rocas en las que están construidas. Pasear por sus estrechas calles es como retroceder en el tiempo, en un lugar donde el pasado y la arquitectura medieval coexisten en armonía.

Un imprescindible para cualquier visitante es el característico centro histórico de Pitigliano, rico en atracciones culturales como el Palacio Orsini, un castillo medieval que ha sufrido múltiples transformaciones a lo largo de los siglos, y la Catedral de San Pedro y San Pablo. No te pierdas el fascinante Gueto Judío, donde puedes visitar la Sinagoga, que narra la historia de la comunidad judía del lugar. Cerca, puedes explorar los subterráneos excavados en toba, que albergan antiguas bodegas y sugestivos pasadizos.

La oferta culinaria también es amplia: no puedes dejar Pitigliano sin probar el vino blanco de Pitigliano, una bebida típica de la zona. Las cenas en los restaurantes locales ofrecen platos tradicionales de la Maremma, como el "jabalí a la maremmana" y la "tripas a la montanesa". Además, el "Sfratto", un dulce local a base de nueces y miel envuelto en una masa fina, es un sabroso recordatorio de la tradición judía.

Pitigliano también es un punto de partida ideal para explorar los alrededores. Cercanas se encuentran las sugerentes Vie Cave, antiguos caminos etruscos excavados en la toba, que ofrecen rutas de senderismo inmersas en la historia y la naturaleza. Sumergido en un paisaje de rara belleza, la experiencia de una visita a Pitigliano será sin duda inolvidable, enriquecida por la autenticidad y la hospitalidad de la Toscana más genuina.